4月23日(火)
今日は午前中にスープの移動販売の件で、釜石保健所に宮本さんと行ってきました。
当初は借りている家でスープを作り、それを車に載せて売りに行く予定でした。
しかし、設備を整えて営業する為の調理場として許可をとると、それ以外の用途には使用できないとのこと。
その為、スープ販売はキッチンカーで行っていくしか方法はないのでしょうか。
検討が必要な状態です。
それはともあれ、昼過ぎには家の裏に建てる小屋の材木が届きました。
明日から小屋作りが始まります。
この小屋は木工作業、くんせい作りで使用する為の小屋です。
元大工の棟梁さんが手伝って下さるとのことで、当初予定していた小屋よりも、
かなり立派な小屋ができそうです。楽しみですね。